La lentezza come punto di arrivo per un nuovo tipo di turismo: slow tourism, una nuova opportunità per uno sviluppo sostenibile delle destinazioni Il concetto di lentezza si sta sempre più affermando in un mondo ormai tutt’altro che… slow. Nato principalmente nell’ambito culinario per contrastare il sempre più dilagante fenomeno del cibo fast e di bassa qualità, oggi…
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